胡康棣，合肥工業大學食品與生物工程學院副教授。主要從事農產品采後貯藏生物學；果蔬病原真菌分子生物學；植物生物化學與分子生物學方面的科學研究工作。 基本介紹 中文名：胡康棣畢業院校：合肥工業大學學位/學歷：博士職稱：副教授 人物經歷,研究方向, 人物經歷2002年09月–2006年06月，合肥工業大學，生物與食品工程學院生物技術專業，學士。2006年09月–2012年06月，北京師範大學，生命科學學院細胞生物學專業，碩博連讀，獲博士學位。2012年07月—， 合肥工業大學，食品與生物工程學院講師、副教授研究方向農產品采後貯藏生物學；果蔬病原真菌分子生物學；植物生物化學與分子生物學。主要利用基因敲除和基因編輯等技術，在番茄和植物病原真菌中研究成熟衰老相關基因及致病性相關基因的功能。
