胞苷酸二鈉是一種化學物質，分子式是C9H12N3Na2O8P。
基本介紹
- 中文名：胞苷酸二鈉
- 外文名：Cytidine-5’monohposphate Disodium Salt
- 分子式：C9H12N3Na2O8P
- 分子量： 367.17
中文名稱：5′-胞苷酸二鈉
英文名稱：Cytidine-5’monohposphate Disodium Salt
中文別名：5'-胞苷酸二鈉鹽，5'-單磷酸胞苷二鈉
【供 應 商】山東凱盛生物化工有限公司
【發布日期】2007-07-28
【批准文號】魯衛食證字（2003）第085號
【產品包裝】20kg/桶，內包裝採用雙層食用聚乙烯塑膠袋，外包裝採用紙板桶。
【產品類型】 原料藥
【有效日期】長期有效
主要用途：調味劑。亦用於補充牛乳中的核苷酸，以生產接近人乳的母乳化牛奶，能增強嬰兒對細菌性疾病的抵抗能力，0.0015%。在5‘-呈味核苷酸二鈉中呈味力較弱。
性狀：無色至白色結晶或白色結晶性粉末，有特殊味道。溶於水（67%,20℃）幾乎不溶於乙醇等有機溶劑。0.01mol/L鹽酸溶液的最大吸收光譜為279+-2nm 。加熱至50℃開始釋出結晶水至185℃呈褐色，至260℃分解。
天然品存在於人乳中。
毒性：LD50>10g/kg
ADI不作特殊規定
