胃層 gastral layer 系覆蓋在海綿動物胃腔面上的細胞層，它與覆蓋體表的皮層和中間的中膠層共同構成體壁。溝係為最簡單的單溝型（厚海綿型），其胃層均由領細胞構成，藉此在溝系中激起水流，司攝食、消化、吸收、呼吸和排泄等功能。具雙溝型和復溝型等溝系的種類，其領細胞僅限於鞭毛室內。胃層由與皮層相同的上皮狀的扁平細胞構成。把海綿動物的胃層稱為內胚層是不正確的。
