肉鬆圓麵包

肉鬆圓麵包是一道麵包類美食，以肉鬆、高筋麵粉等為原料，以鹽、細砂糖等為調料，該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。

基本介紹

• 中文名：肉鬆圓麵包
• 主要原料：中粉，牛奶，高粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 配料：油、鹽、肉鬆等
• 製作難度：一般

簡介

肉鬆是老公喜歡的口味，也是第一回做，出來後感覺，口感鬆軟，肉鬆好吃。心裡美滋滋的，就等老公回來誇我了

.

用餐人數：1-2人

食材

主料

70g中粉

210g牛奶

300g高粉

配料

25g油

3g鹽

適量肉鬆

25g糖

3g酵母

製作步驟

1

所有材料，除油外，全部混合

2

成絮狀，倒出來

3

揉面

4

出筋後，加入玉米油

5

出膜

6

開始發麵，30分鐘，手指壓下去，不反彈，就是發好了

7

一發好的面，稱好重量，等分成小麵團

8

蓋上保鮮膜餳發10分鐘

9

擀成圓形

10

加上肉鬆

11

像包包子一樣，捏緊口

12

封口朝下，蓋膜餳發10分鐘

13

2發進烤箱，30分鐘

14

發好後刷蛋液

15

撒芝麻，進烤箱180度20分鐘

小貼士

滾圓在這個麵包里特別重要，要是不會的，可以看孟老師的視頻，實在不知道怎么說。視頻比較直觀