肉片炒茭白筍

基本介紹

• 中文名：肉片炒茭白筍
• 主要食材：茭白，肉片
• 分類：炒

用料

材料

茭白

肉片

胡蘿蔔

油

鹽

姜蒜

蔥

做法

1. 茭白筍去掉老皮，切成滾刀狀；

2. 胡蘿蔔去皮，切成片狀；

3. 熱油鍋，下肉片和蒜末等爆香；

4. 4.肉片炒至變色後加入茭白筍一起翻勻，適量加一點水免糊鍋；

5. 當茭白筍稍為軟身時加入胡蘿蔔一起炒勻，撒蔥花，加鹽調味即可！