基本介紹
- 中文名：肉片炒土豆片
- 主要食材：豬肉，土豆
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉 | 3兩 |
土豆 | 2個 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 少許 |
料酒 | 少許 |
澱粉 | 少許 |
做法
1. 豬肉洗淨切片，用料酒和水澱粉醃製一會兒；土豆片去皮洗淨切片。 |
2. 鍋內入油，油熱時放入肉片大火翻炒，炒至8成熟時盛出。然後重新入油，放入土豆片大火翻炒。 |
3. 土豆片斷生後再次加入肉片一起翻炒，2-3分鐘即可，盛盤前加適量的鹽和雞精OK~ |
肉片炒土豆片
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