基本介紹
- 中文名：肉湯麵
- 主要食材：蔥，芫荽
- 分類：湯羹，面，大魚大肉，湯麵
用料,做法,
用料
材料 |
蔥 |
芫荽 |
肉末 |
陽春麵 |
白煮蛋 |
紅蘿蔔 |
做法
1. 蔥、芫荽切碎，白煮蛋切片，紅蘿蔔切片 | |
2. 鍋加水同肉末一起用中火燒開，注意要把肉末分散 | |
3. 水燒開後先下蘿蔔，等水再次燒開再下陽春麵 | |
4. 燒開後，再煮5分鐘，讓麵條充分吸收水分 | |
5. 關火，擺盤 ⊙ ﹃⊙ |  |
肉湯麵
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