肉湯燜魚

肉湯燜魚是一道美食，製作原料主要有小魚、蔥頭、西紅柿。

基本介紹

• 中文名：肉湯燜魚
• 主要原料：小魚，蔥頭、西紅柿
• 是否含防腐劑：否
• 食譜類別：10個月寶寶食譜

營養成分

寶寶們在飲食上有時間段，比如這段時間愛吃這個，那段時間喜歡吃那個，這個時候媽媽們就需要變換心思了，把飲食變的多花樣，做的色香味俱全，吸引寶寶的胃口。今天給大家帶來一款美味：肉湯悶魚，還真別說，吃魚可有益於寶寶的視力發展，那我們一起去看看這道寶寶食譜吧！

食譜原料

小魚1/2條，蔥頭、西紅柿各1大匙，扁豆2～3根，肉湯、植物油、鹽、麵粉少許。

製作方法

把小魚切成小塊，塗上薄薄的一層麵粉，在平底鍋內放植物油，燒熱後把魚放入煎好備用;把切碎的蔬菜放入鍋內炒，並加入肉湯，再把煎好的魚放入鍋內一起煮，熟時加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味

提示：吃時注意去骨刺。

食譜類別

10個月寶寶食譜

營養經

魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養份，促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智慧型發展有極大的助益，亦是神經系統成長不可或缺的分。

魚類的蛋白質含量約15～24%，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87～98%都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸。