基本介紹
- 中文名：肉沫煎豆腐
- 主要食材：豆腐，肉沫
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豆腐 | 一份 |
肉沫 | 若干 |
蔥 | 若干 |
鹽 | 少許 |
料酒 | 少許 |
醬油 | 少許 |
做法
1. 豆腐切塊，注意不要碎掉 |
2. 肉沫加鹽和料酒拌勻 |
3. 熱鍋少油，放入蔥花熗鍋 |
4. 倒進肉沫炒香，半熟盛出 |
5. 把豆腐塊放入，略煎一下，表面變硬即可 |
6. 再次放入肉沫，翻炒均勻（豆腐別炒散） |
7. 加鹽和醬油調味，出鍋~ |
肉沫煎豆腐
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