烘焙材料：
無鹽黃油140g 、細糖 1/2杯、雞蛋 1隻、脫脂乳 1/3杯、麵粉 1又1/2杯（約183g）、泡打粉 3/4tsp、榛仁粉 1/2杯、肉桂粉 1/2tsp 、香蕉 1~2根、黃油 適量（融化備用）、細糖 適量。
製作過程：
1.烤箱180度預熱；
2.黃油+糖打發到體積變大，顏色發白；
3.加入雞蛋拌勻，加入牛奶拌勻；
4.篩入全部粉類，切拌均勻；
5.將麵糊盛入模具，上面鋪上香蕉片，掃上融化的黃油，灑上細糖；
6.烤箱烘烤35分鐘左右或至牙籤插入不帶出蛋糕屑為止；
7.加熱後食用風味更佳。
