肉桂核桃瑪芬蛋糕

肉桂核桃瑪芬蛋糕是以低筋麵粉、肉桂粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：肉桂核桃瑪芬蛋糕
• 分類：馬芬，蛋糕
• 主要食材：▲低筋麵粉，▲肉桂粉

用料

材料	用量
▲低筋麵粉	250g
▲肉桂粉	20g
▲泡打粉	10g
▲奶粉	40g
○雞蛋	三隻（普通大小）
○牛奶	140ml
○糖	90g（非常少甜味）-140g（正常甜味）
○油	80ml
核桃	一大把

做法

1. 將帶▲標記的粉類材料混合過篩後加入大盆中，一起攪拌均勻直至沒有顆粒。
2. 將帶○標記的液體和糖倒入另一個大盆中攪拌均勻。
3. 敲碎核桃（生熟均可），拌入蛋糕糊中。
4. 烤箱預熱200度，上下火烤40分鐘。