肉末香菇下飯菜

基本介紹

• 中文名：肉末香菇下飯菜
• 主要食材：香菇，肉餡
• 分類：下飯菜

用料

材料

香菇

肉餡

食用油、老抽、澱粉、番茄沙司、鹽、蒜

做法

1. 瘦肉較多的肉餡用老抽醃上；

2. 香菇洗淨切丁；

3. 炒鍋放油，油熱放蒜瓣，放肉餡翻炒片刻；

4. 放香菇丁，翻炒片刻；鍋快乾的話，倒些開水，煮。

5. 差不多熟了的時候，收汁，勾點澱粉，攪拌均勻後，倒點番茄沙司，放鹽，攪拌均勻，出鍋。