肉圓炒飯

肉圓炒飯是一道由肉圓、米飯、蔥等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：肉圓炒飯
• 主要食材：肉圓三個、米飯一碗
• 調料：生抽少許
• 工藝：炒

原料

肉圓三個、米飯一碗、蔥少許（如果有青蒜，青蒜少許）。

做法

1、鍋中放油，油熱後，倒入少許蔥末；

2、然後放入肉圓；

3、用鏟子鏟均勻了，變成肉圓顆粒；

4、再倒入米飯；

5、加入生抽調味，起鍋前倒一些蔥末和青蒜末即可。

註：

1、肉圓的製作一般是三成肥七成瘦。

2、一次性做兩斤肉圓可以讓上班族在平時的時候，方便食用。也增加營養。

3、米飯選擇隔夜的飯更容易有層層顆粒的感覺。

4、如果喜歡稍鬆軟的飯，可以在炒的時候，噴少許的水保濕。