聞集草莓

產品介紹

聞集草莓果實圓錐形，呈鮮紅色，色彩鮮艷有光澤，香氣濃郁，香甜可口，質地細膩，汁多。

自然生態環境

（1）地質地貌聞集草莓主產區地處淮北平原，屬沉積平原，積累較厚的黃泛沉積物，地勢平坦，具有“大平小不平”的地貌特徵。土壤以灰潮土和砂礓黑土為主，土壤中富含大、中、微量元素和多種礦物質，土壤肥沃，適宜聞集草莓的生長，為聞集草莓形成獨特風味品質奠定了堅實基礎。（2）水文情況產區屬汾泉河流域，分為：沙潁河、泉河、黑茨河、茨淮新河、西淝河五大水系；聞集草莓種植範圍地表水豐富，根據國家農業行業標準《農用水源環境質量監測技術規範》NY/T396判定，水質屬清潔水平；作為傳統農業大縣，產區內農業水利設施基礎雄厚，給排水系統完善，不澇不旱，灌溉設施配套齊全，排灌方便，水質優良純淨無污染，可充分滿足草莓根系入土淺需水量多的生長需要，適宜生產優質的聞集草莓。（3）氣候情況產區屬暖溫帶半濕潤季風氣候區，季風明顯，四季分明，氣候溫和，光照較充足，具有以暖溫帶向北亞熱帶漸變的過渡帶氣候特徵。多年平均年日照時數為1688小時，日照率38%，年均氣溫15.9℃，年均無霜期242天；有利於聞集草莓花芽分化和有機物質的合成與積累。

地域範圍

聞集草莓產地位於安徽省阜陽市聞集鎮的聞集村、白洋湖村、火營村、楊店村、劉盆村、滑寨村、田樓村、葛橋村、段莊村、尚營村、滑集村、齊菜園村、英橋村、兩河口村、老家村、大寧村，總計16個行政村區域內，地理坐標為東經115°31′47″～115°39′19″，北緯32°59′19″～33°08′28″之間。生產區域種植規模2.6萬畝，年產聞集草莓6.5萬噸。

品質特性特徵

4.1產品品質特色 4.1.1外在感官特徵果實圓錐形，呈鮮紅色，色彩鮮艷有光澤，香氣濃郁，香甜可口，質地細膩，汁多。 4.1.2內在品質指標可溶性固形物含量 ≥8.0%；總酸含量≤0.8g/100g；維生素C≥60mg/100g。 4.2質量安全規定產品質量符合NY/T444草莓等國家相關標準規定。

特定生產方式

3.1產地選擇選擇地勢平坦，耕層深厚，土壤中性偏酸，土壤以砂礓黑土為主，質地疏鬆，排灌方便，交通便利，產地環境無污染的地塊。 3.2品種選擇主栽品種為天仙醉、京藏香、皖紅玉等。 3.3 生產管理生產過程按照《無公害食品草莓生產技術規程》（NY/T5105）標準要求。 3.4果實採收按照《草莓採收與貯運技術規範》（NY/T2787）標準要求。

包裝標識規定

5.1標識管理符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用聞集草莓農產品地理標誌標識。（1）生產經營的聞集草莓產自登記確定的地域範圍；（2）已取得相關的生產經營資質；（3）能夠嚴格按照規定的質量技術規範開展生產經營活動；（4）具有聞集草莓市場開發經營能力。 5.2標識使用 5.2.1使用聞集草莓農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂聞集草莓農產品地理標誌使用協定，在協定中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。 5.2.2地域範圍內的聞集草莓地理標誌農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的聞集草莓農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並簽訂相關契約，按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。 5.2.3地理標誌登記證書持有人，應當允許聞集草莓地理標誌保護範圍內的且符合使用地理標誌公共標識條件的各類草莓生產經營主體，使用地理標誌公共標識，不得向農產品地理標誌使用人收取使用費。 5.3標識標註方法聞集草莓地理標誌使用實行品牌、標準、標識、監管、宣傳的統一制度。（1）可以在銷售產品的包裝上使用農產品地理標誌；（2）可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷；（3）標誌使用人自覺接受登記證書持有人的監督檢查；（4）標誌使用人保證地理標誌農產品的品質和信譽。