聖誕許願星餅乾

用料

1. 黃油室溫軟化，與過篩的糖粉混合打至松發

2. 雞蛋打散，分次倒入黃油中攪打均勻

3. 篩入奶粉，低粉，小蘇打

4. 先用橡皮刮刀拌合，至無細粉

5. 用手抓成團，放在保鮮膜上

6. 保鮮膜包住麵團，擀壓至0.3CM左右薄厚一致的長方形，放冰櫃冷藏至硬

7. 取出用模具壓出形狀，放在鋪好油紙的烤盤中，烤箱預熱180度，中上層烤20分鐘左右

8. 鍋中倒入少許水，白朱古力放入小碗中放入鍋中，小火加熱，溫度控制在35度左右，手可以觸碰鍋壁即可

9. 將朱古力溶化至液體流動狀態

10. 餅乾放在網架上，淋上白朱古力至完全冷卻凝固，將剩餘白朱古力倒入裱花袋中，剪一個小小口，在朱古力餅乾上畫上紋路