基本介紹
- 中文名:聖誕樹湯圓
- 主要食材:糯米粉,抹茶粉
- 分類:湯圓
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米粉 | 40g |
抹茶粉 | 8g |
糖分0r白糖 | 5g |
熱水 | |
優酪乳 | |
牙籤or筷子 | |
保鮮袋 | |
朱古力豆 |
做法
1. 準備好材料,我的是大模具所以分量大概做3個~ 木有模具可以自己用小刀刻下~~ 注意安全噢! | |
2. 糯米粉+糖分+抹茶粉,攪拌均勻慢慢倒入熱水,做成麵團 (之前的熊爪湯圓我是用溫水,但是有妹紙告訴我熱水揉糯米粉不容易開裂..今天試了下是不開裂.。但是不知道是熱水的問題還是啥..巨粘手..洗了N次手..) | |
3. 保鮮袋撕開,撒少許米粉,將一個大糰子壓扁了,將模具刻上去 (模具裡面摸點兒麵粉) | |
4. 水燒開了下湯圓,浮起來就可以次了.. | |
5. 優酪乳撕開,優酪乳薄膜上不是會有一層較為凝固的優酪乳么,用牙籤或者筷子蘸取摸到聖誕樹上,然後用朱古力豆子裝飾 | |
6. 雖然我覺得抹茶湯圓兌熱牛奶會更好吃,但是今天吃的時候因為用優酪乳裝飾好了,所以又澆了很多優酪乳上去,口感也不錯~ ps:我用的是紅棗優酪乳 | |
7. 不想裝飾做到這裡就可以次啦~~~ | ![]() |