聖蛋玉樹

聖蛋玉樹是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:聖蛋玉樹
  • 外文名:The eggs in yushu
  • 主料:豆腐
  • 配料:牛奶
食材明細,製作步驟,

食材明細

主料: 豆腐1塊 雞蛋1個 豌豆適量 胡蘿蔔適量
配料: 牛奶適量 玉米面適量
輔料: 番茄醬適量 沙拉醬適量 雞精適量 鹹鹽適量 白砂糖適量

製作步驟

1.準備材料:豆腐、雞蛋、豌豆、胡蘿蔔。
2.在整塊的豆腐中用刀雕刻出一個聖誕樹的樣子並將多餘豆腐掏空。
3.打入雞蛋,放出適量鹹鹽和雞精。
4.將用打蛋器雞蛋打勻。
5.把雞蛋均勻倒入雕刻好的聖誕樹中並放入蒸鍋。
6.豌豆和胡蘿蔔丁的準備。
7.水沸騰後轉中火5分鐘後放入豌豆和胡蘿蔔丁。
8.中火蒸15分鐘後關火。
9.待豆腐降溫後用食品刀將外沿多餘的豆腐掏出。
10.將牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中,根據口味加適量白糖。
11.玉米糊內攪拌至均勻後倒入豆腐外沿的空餘處即可。
12.番茄醬沙拉醬點綴與雞蛋羹上。

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