耗油茭白丁

耗油茭白丁是一道美食，由茭白、白蘿蔔等原料製成。

基本介紹

• 中文名：耗油茭白丁

主料

茭白 (3根) 胡蘿蔔 (半個) 香鍋 (幾個)

調料

耗油 (4勺) 鹽 (適量) 生抽 (3勺) 白糖 (適量)料酒 (2勺) 雞精 (適量)

廚具

炒鍋

做法

1茭白 胡蘿蔔 香菇 全部洗乾淨切丁。

2鍋內放入適量油

38成熱 倒入所有食材，大火翻炒2分鐘

4放入耗油，料酒，生抽，白糖，食鹽，雞精繼續翻炒3分鐘。

5出鍋裝盤。