老年服務與管理概論（第二版）

內容簡介

本書從多學科的角度，系統、全面地梳理了智慧健康養老服務與管理專業涉及的領域、專業知識。

為了更準確地進行闡述，本書著重從老年人、老年群體和老齡化社會三個方面，對老年服務與管理的目

的、目標、具體的服務內容與管理領域進行了論述。本書共有7 個情境（老年服務與管理的興起，老年服務與管理的領域，老年服務與管理的目標與倫理認知，老年生理健康維護，老年心理健康維護，老年幸福生活營造，老齡化社會的管理），每個情境都設有具體的思政目標、能力目標和知識目標，且每個情境都

包含若干任務，讓學生在完成任務的過程中學到知識，加深對老年服務與管理行業的理解。

本書不僅有助於智慧健康養老服務與管理專業的學生更好地理解專業內涵，而且有助於老年服務行業

相關從業者對自己的服務領域形成一個全面的認知。

情境一老年服務與管理的興起 …………………………………………… (1)

任務一全球人口老齡化認知 ………………………………………… (3)

任務二老年人服務需求發展的認知 ………………………………… (9)

任務三老年服務與管理興起的必然性 ……………………………… (12)

情境二老年服務與管理的領域 …………………………………………… (17)

任務一老年服務與管理的場所 ……………………………………… (19)

任務二老年服務與管理的對象 ……………………………………… (24)

情境三老年服務與管理的目標與倫理認知 ……………………………… (35)

任務一老年服務與管理的目標認知 ………………………………… (37)

任務二老年服務與管理的質量控制與評估 ………………………… (45)

任務三老年服務與管理的倫理 ……………………………………… (53)

情境四老年生理健康維護 ………………………………………………… (57)

任務一老年生理健康評估 …………………………………………… (59)

任務二老年人日常生活照料 ………………………………………… (69)

任務三老年營養與膳食 ……………………………………………… (80)

任務四老年疾病預防 ………………………………………………… (85)

任務五老年護理 ……………………………………………………… (91)

任務六老年保健 ……………………………………………………… (99)

情境五老年心理健康維護 ……………………………………………… (109)

任務一老年心理健康評估 ………………………………………… (111)

任務二老年心理疾病預防 ………………………………………… (122)

任務三老年心理疾病干預 ………………………………………… (126)