老乾媽素炒藕丁

老乾媽素炒藕丁是一道以蓮藕、青紅椒、老乾媽為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：老乾媽素炒藕丁
• 主料：蓮藕、青紅椒、老乾媽

原料

蓮藕、青椒、紅椒、姜、老乾媽、鹽。

做法

1、青紅椒切丁，藕去皮洗淨後切丁。

2、熱鍋放油，油熱後下少許薑末熗鍋後，倒入藕丁翻炒至斷生。

3、加入一大勺老乾媽醬，炒勻。

4、下入青紅椒丁，炒至斷生後，加少許鹽調味即可起鍋。