老乾媽碎肉孢子甘藍

基本介紹

• 中文名：老乾媽碎肉孢子甘藍
• 主要食材：孢子甘藍，老乾媽辣醬

用料

材料	用量
孢子甘藍	一堆
老乾媽辣醬	適量
碎豬肉	適量
蒜末	一點
薑末	一點
鹽	適量
醋	少許

做法

1. 孢子甘藍剁碎，開水焯軟，取出備用

2. 上炒鍋，油燒熱，先煸炒薑末蒜末，然後下豬肉炒熟，倒入老乾媽

3. 翻炒幾下之後倒入焯好的孢子甘藍，繼續翻炒到出水

4. 倒入鹽和少許醋，最後也可以淋一點香油。然後出鍋，吃