老乾媽熗秋刀魚

老乾媽熗秋刀魚是一道由秋刀魚、老乾媽等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：老乾媽熗秋刀魚
• 外文名：Old dopted mother spicy mackerel pike
• 食材：秋刀魚
• 調料：老乾媽

食材明細

食材:秋刀魚 500克

調料:老乾媽 1湯勺、料酒 1湯勺、大青蒜 2根、鹽 1茶匙、味素 1茶匙、油 適量、乾椒 6枚、姜 2片

製作步驟

1.,秋刀魚500克洗淨備用.

2.料酒,老乾媽,乾椒,鹽,味素,姜,大蒜備用.

3.秋刀魚切一塊一塊然後放乾椒,鹽,味素,姜料酒醃製10分鐘左右.

4.鍋里油燒熱,用筷子把醃製好的秋刀魚一塊一塊夾出來放在鍋里煎.

5.換另一面煎香.

6.倒入老乾媽熗入味.

7.秋刀魚熗入味倒入大蒜葉,炒幾下.

8.老乾媽熗秋刀魚出鍋.