翻糖花風信子

基本介紹

• 中文名：翻糖花風信子
• 主要食材：翻糖，糖粉

用料

材料

翻糖

糖粉

白油

做法

1. 先將翻糖上色，然後取黃豆大小搓成細細的水滴狀
2. 用鋒利的剪刀剪成均勻的四瓣。注意：減的要夠深，接近四分之三部分，這樣花瓣最後才會是細細長長的
3. 用塑形棒左右擀薄每片小花瓣，這裡仔細看會發現，每片段預告瓣都是有著兩邊往裡翹的效果，要達到這個效果很簡單，塑形棒往兩邊擀的時候不要擀到底，留一點點。
4. 接下來做花心，鐵絲頭上夾小彎鉤，用一點點翻糖包住彎鉤，同樣用剪刀重複類似步驟2
5. 將鐵絲從花瓣中心穿過，往下多扯扯，讓花心儘量隱藏在中心，不要突出在外面
6. 然後做一大堆，把他們捆在一起，就成了風信子花束了~~~