翡翠黃金珍珠飯

翡翠黃金珍珠飯，是一道特色美食，由 白米，玉米渣，香椿 等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：翡翠黃金珍珠飯
• 主要原料：白米 玉米渣（比例2：1）香椿
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽 香油

用料

材料：白米 玉米渣（比例2：1） 香椿

調料：鹽 香油

做法

（一）：白米，玉米渣淘淨，浸30分鐘

（二）：加適量水，（按自己口味，喜硬少加喜軟多加），電飯鍋煮熟

（三）：香椿洗淨，開水焯燙，撈出瀝水切碎，加少許鹽和香油拌勻待用

（四）：等煮飯鍵熄滅跳至保溫鍵，掀蓋把米飯翻拌一下，使大米和玉米混合均勻，再按下煮飯鍵燜煮6分鐘

（五）：最後，倒入切碎的香椿，翻拌均勻就可以開吃了

貼士

香椿沸水焯燙(清洗後100℃沸水焯燙30秒)，是為了降低香椿中亞硝酸鹽含量