翡翠黃金炒飯便當

基本介紹

• 中文名：翡翠黃金炒飯便當
• 主要食材：冷飯，雞蛋
• 分類：快手菜，便當，減肥，炒飯

用料

材料	用量
冷飯	120g
雞蛋	2隻
鹽	適量
蔥花	適量
火腿腸	50g
通菜	200g
蒜泥	適量
鹽	適量

做法

1. 鍋內入少量油，入冷飯炒散
2. 米飯炒撒後，倒入蛋液，繼續翻炒，直至蛋液包裹每粒米飯
3. 撒上蔥花和鹽，炒勻即可
4. 火腿腸切小段，再在切面切成米字形切口，烤箱上下火180度，烤10分鐘
5. 鍋內入少量油，放入蒜泥爆香，下洗淨切斷的通菜大火翻炒，放入少量鹽，出鍋