材料,製作, 材料主料:烤鴨150克,薺菜50克,馬蹄50克。調料:高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉,水澱粉各適量。製作1.烤鴨取鴨脯切成丁。2.薺菜焯水後切成末,馬蹄去皮後切成末。3.鍋中放入原料、高湯,調味,燒開,勾芡即可。