翡翠烤鴨羹

材料

主料：烤鴨150克,薺菜50克,馬蹄50克。

調料：高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉,水澱粉各適量。

製作

1.烤鴨取鴨脯切成丁。

2.薺菜焯水後切成末，馬蹄去皮後切成末。

3.鍋中放入原料、高湯，調味，燒開，勾芡即可。