《羧甲基殼聚糖的敏化輻射降解及其套用基礎研究》是依託北京大學，由翟茂林擔任負責人的面上項目。
基本介紹
- 中文名：羧甲基殼聚糖的敏化輻射降解及其套用基礎研究
- 項目負責人：翟茂林
- 項目類別：面上項目
- 依託單位：北京大學
- 批准號：50473017
- 申請代碼：E0306
- 負責人職稱：教授
- 研究期限：2005-01-01 至 2007-12-31
- 支持經費：24（萬元）
項目摘要
殼聚糖經羧甲基化後其溶解性能大大改觀，套用得到拓展，然而最近的研究發現低分子量的羧甲基殼聚糖具有許多獨特的生理活性。電離輻射技術是一種綠色加工工藝，具有工藝簡單，無環境污染等優點，在國外已被用於一些低聚糖的製備，但有關羧甲基殼聚糖輻射降解及其它聚多糖敏化降解的研究，國內外尚未見文獻報導。本項目擬採用電離輻射技術研究羧甲基殼聚糖的輻射降解及敏化輻射降解規律，系統研究溶液濃度（包括固態）、pH、取代基團、敏化劑及輻照條件等對羧甲基殼聚糖輻射降解的影響，同時結合脈衝輻解、雷射光解等技術進一步弄清羧甲基殼聚糖輻射降解的反應機理及抗氧化機理。對輻射降解產物進行分析，包括降解產物的結構、性能等,然後研究降解產物的抗菌活性、保濕、保鮮及對植物生長的促進作用。該項目的研究為利用電離輻射技術製備低分子量羧甲基殼聚糖等低聚糖提供必要的理論依據，同時有關反應機理的研究有助於分析殼聚糖及羧甲基殼聚糖的功能性質。
