羥基香茅醛二乙縮醛

中文名：羥基香茅醛二乙縮醛

中文別名：8,8-二乙氧基-2,6-二甲基-2-辛醇;羥基香茅醛二乙縮醛

英文名稱：2-Octanol,8,8-diethoxy-2,6-dimethyl-

英文別名：Octanal,7-hydroxy-3,7-dimethyl-, diethyl acetal (8CI); Hydroxycitronellal diethylacetal

CAS No.：7779-94-4

EINECS號：231-945-9

分子量：246.39

沸點：313.2°C at 760 mmHg

折射率：1.443

閃光點：143.2°C

Inchi：InChI=1/C14H30O3/c1-6-16-13(17-7-2)11-12(3)9-8-10-14(4,5)15/h12-13,15H,6-11H2,1-5H3

密度：0.91g/cm

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準：添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）

羥基香茅醛二乙縮醛食品食品用香料用於配製香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

使用限量：FEMA(mg/kg)：飲料2.7；冷飲0.50～1.0；糖果7.3；焙烤製品2.2。

FDA，§172．515(2000)：適量為限。

毒性：GRAS(FEMA)。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準：

添加劑中文名稱	允許使用該種添加劑的食品中文名稱	添加劑功能	最大允許使用量（g/kg）	最大允許殘留量（g/kg）
羥基香茅醛二乙縮醛	食品	食品用香料	用於配製香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

使用限量：FEMA(mg/kg)：飲料2.7；冷飲0.50～1.0；糖果7.3；焙烤製品2.2。

FDA，§172．515(2000)：適量為限。

毒性：GRAS(FEMA)。

羥基香茅醛二乙縮醛描述

羥基香茅醛二乙縮醛(7779-94-4)的製備方法：
本品可由羥基香茅醛與乙醇用乾燥HOI催化縮聚而得。
限量：
1.FEMA(mg/kg)：飲料2.7；冷飲0.50～1.0；糖果7.3；焙烤製品2.2。
2.FDA，§172.515(2000)：適量為限。

羥基香茅醛二乙縮醛生成方法

可由羥基香茅醛與乙醇用乾燥HCl催化縮聚而得。

羥基香茅醛二乙縮醛計算化學數據

分子量:246.3862 [g/mol]
分子式:C₁₄H₃₀O₃
疏水參數計算參考值（XlogP）:3.2
氫鍵供體數量:1
氫鍵受體數量:3
可旋轉化學鍵數量:10
準確質量:246.219495
同位素質量:246.219495
拓撲分子極性表面積（TPSA）:38.7
重原子數量:17
形式電荷:0
複雜度:174
同位素原子數量:0
確定原子立構中心數量:0
不確定原子立構中心數量:1

羥基香茅醛二乙縮醛

基本介紹

羥基香茅醛二乙縮醛描述

羥基香茅醛二乙縮醛生成方法

羥基香茅醛二乙縮醛計算化學數據

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