美食圖譜

昨天，@南京發布轉發了@人民日報當日的一則微博，100座城市和它的美食，南京這座城市不出意外上榜的是鹽水鴨。100種美食一上線，就引來很多微博網友的轉發，除了認領自己家鄉的美食是否確為代表性美食外，不少網友也紛紛提出了質疑，當然更多的網友表現出了吃貨精神，頓生了人生一大夢想就是走遍中國，吃遍神州。

基本介紹

• 中文名稱：美食圖譜
• 類別：吃

內容介紹

美食圖譜 有人說，要了解一座城市，最快的辦法是用味蕾，每座城市有都獨特的味覺印記。這個讓人口舌生津的100座城市和它的美食的微博圖文並茂，比如天津大麻花、上海蟹殼黃、南京鹽水鴨等等。記者看到，江浙地區的城市統統有美食上榜，比如蘇州的青團、無錫的排骨、揚州的清燉蟹粉獅子頭、寧波的冰糖甲魚、溫州的錦繡魚絲等。當然其中也有一些比較不為大家所知的美食，比如唐山的蜂蜜麻糖、哈爾濱的得莫利燉活魚、吉林的煎粉兒、石家莊的抓炒全魚、煙臺的燜子、洛陽的漿麵條等等。這個美食排行榜中不少上榜的菜竟然很冷門。

溫暖記憶

美食圖譜 "看到唐山的蜂蜜麻糖的瞬間，我幸福地要哭出來了，記得每次我爹回來都要給我帶這個，很好吃。"不少網友像這位網友一樣紛紛泛起了童年記憶，有位網友說，最愛殺豬菜，但這種殺豬菜不是飯店做的那種，而是農村里為了招待親朋好友而自家現殺的笨豬，用它的下水燉出來的殺豬菜才叫好吃，這么一想直接勾起了他的很多童年回憶，那種濃濃的人情味和思鄉情緒。

網友補充

美食圖譜 "快來看看，你的家鄉在哪裡?你認同他們的推薦嗎?這才是眾口難調喔。" 記者看到，這條微博引起了很多吃貨網友的共鳴。@淮南公安法醫線上說淮南牛肉湯代表淮南飲食文化。蘇州吳江的一官微說蘇州青團榮譽上榜，不過僅僅是蘇州青團也太單調了吧，而且蘇州麵條也是一絕。但記者也看到，有不少網友紛紛提出了質疑，當然這也著實說明了"眾口難調"，大家的味蕾各有不同，有些網友覺得其家鄉上榜的美食不是最頂呱呱的代表性美食，很多網友更是不滿足地列出當地一長串的美食名稱，比如有桂林當地的網友就覺得代表桂林美食的應該是米粉或白果燉鴨，或者啤酒魚。

也有網友傷心地說，海口的清補涼和海南粉竟然沒有入榜。像北京上榜的可不是"老北京烤鴨"，而是"豆汁"，不少網友紛紛調侃說，小編黑帝都，"豆汁這貨直接秒殺全宇宙所有非北京人的生物啊"，因為"豆汁不是一般人能喝下去的"。有位吃貨網友說，這條微博里"能把漿麵條當做洛陽標誌美食而不是水席，說明這是個會吃的真吃貨!

競曬美食

美食圖譜 無論是微博上100道地道的美食量大圖美地呈現在網友面前，還是網友們多達3000多條的評論，以及1萬多的轉發中提及到的各路美食，惹得很多網友紛紛說"深夜看到這個，口水把枕頭都打濕了"，甚至還有網友建議，最好是以縣城為單位，將中國所有的特色菜全面羅列出來，這樣旅遊起來，就能有的放矢地敞開肚皮開吃各種美味了。

於是，很多網友產生了"走遍中國，吃遍神州"的"中國夢"。有個網友說，看完後才發現還有好多地方沒去，還有好多美食沒吃。也有的很慶幸地說吃遍全國的夢想自己已經達成一大半了。還有的就當眾許下了浪漫願望，就是"有一天，會和我愛的人，每年去兩個地方吃，50年就可以吃遍全中國了"。

美食定義

美食 美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。但是不是所有人對美食的標準都是一樣的，其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，就可以稱之為美食。吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。

中國美食

推薦國家的歷史有長有短，疆域有大有小，實力有強有弱，人口有多有少，民族構成、宗教信仰、政權性質和經濟結構也有差異，故而各國的飲食文化是不一樣的。

隨著個人消費水平的提高，當然，每個人對美食的概念不一樣，中餐、西餐都可以歸為這一類。