美洲胡瓜魚(Osmerus mordax),胡瓜魚科、胡瓜魚屬的一的品種。 基本介紹 中文學名:美洲胡瓜魚中文別名:彩虹香魚二名法:Osmerus mordax界:動物界門:脊索動物門(Phylum Chordata)亞門:脊椎動物亞門(Vertebrata)綱:輻鰭魚綱(Actinopterygii)目:胡瓜魚目(Osmeriformes)科:胡瓜魚科(Osmeridae)屬:胡瓜魚屬(Osmerus)種:美洲胡瓜魚 保護級別, 保護級別美洲胡瓜魚美洲胡瓜魚美洲胡瓜魚(學名:Osmerusmordax),又名彩虹香魚(Rainbowsmelt),胡瓜魚科胡瓜魚屬的一的品種。體型小,一般體長19cm,體重0.9kg,最大體長35cm,體重2kg,但游泳速度較快,可達60km/h。此魚性膽小,所以很難釣到,但因其肉味鮮美,所以廣受世界釣手的歡迎。也可作為觀賞魚,但性嬌貴,不好養。