美極蘆筍尖

美極蘆筍尖以蘆筍尖為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：美極蘆筍尖
• 主要食材：蘆筍尖，鹽

用料

材料	用量
蘆筍尖	150克
鹽	1小勺
美極鮮醬油	1勺
糖	少許

做法

1. 蘆筍尖用清水洗淨，鍋中水煮開，加入1小勺鹽和數滴食用油，放入蘆筍焯1分鐘撈出，用事先準備好的冰水浸沒降溫；

2. 小鍋內倒入2勺清水和1勺美極鮮醬油，燒開後調入少許白糖煮至溶化；將調味汁淋在裝盤的蘆筍尖上即可。