美式菜包飯

基本介紹

• 中文名：美式菜包飯
• 主要食材：高麗菜，檸檬
• 分類：素菜

用料

材料	用量
高麗菜
檸檬
米飯
紫色洋蔥
豆瓣醬
馬蹄
豆腐
新鮮蘑菇
黑胡椒
蒜末
紅酒醋
橄欖油
彩椒
海鹽
小番茄
醬油或燒烤醬
美式芥末醬	沒加

做法

1. 一：橄欖油，爆香蒜和洋蔥

2. 一：加入蘑菇和馬蹄丁炒香

3. 一：加入豆腐炒拌，加豆瓣醬、紅酒醋和糖，黑胡椒和鹽調味，盛出待用

4. 二;電飯煲煮熟米飯

5. 二：下橄欖油，爆香小番茄丁和洋蔥和彩椒丁，加入米飯和蒜末炒，加些燒烤醬和檸檬汁調味，自行按須調味（老外會放純素色拉醬和芥末醬等各種他們喜歡的醬料），混拌勻出鍋裝盤

6. 三：拿一片高麗菜，加入一和二，開吃