美好農家小酥肉

美好農家小酥肉，美好食品品牌的產品，以精選原料、操作簡便和傳統風味為特點，獲得市場認可，榮獲多項榮譽。

基本介紹

• 中文名：美好農家小酥肉
• 所屬品牌：美好食品
• 儲藏方法：冷凍儲存
• 適宜人群：老少皆宜

簡介

美好農家小酥肉作為美好食品近年來布局B端及C端市場的熱銷產品，該產品系列包含美好農家小酥肉、美好小酥肉、美好酥炸平菇，以精選原輔料，操作方便，製作簡單三大特點為主。

2018年，美好食品為了解決餐飲市場的需求，研發團隊採用大廚研發思維，一改企業慣用的工業化研發方式，採用傳統工藝，零色素、零香精，傳承傳統風味，保留傳統製作痕跡，資深專業肉製品工程師轉化實現標準化規模化生產。美好農家小酥肉問世以來，精耕餐飲渠道，同時布局C端渠道，產品覆蓋全國多個省份。

產品系列

美好農家小酥肉

精選豬後腿瘦肉，輔以新鮮全蛋液和地道漢源花椒，配以精細的工業化製作工藝，是食用方便的速食酥肉產品。餐飲後廚或家庭消費者只需要簡單的煎炸便可以製作出色澤金黃，椒麻酥香的原版小酥肉，復原川渝傳統的農家風味。

建議食用方法：

1、無需解凍，180℃油炸2-3分鐘即可使用，

2、湯鍋沸騰後，將產品直接放入湯鍋內，待湯鍋沸騰2-4分鐘後即可起鍋，上菜食用。

產品規格

260g、400g、1000g

美好小酥肉

精選優質雞肉為主要原料，配以雞蛋、澱粉等輔料，為雞肉愛好者量身定製。放入油鍋炸至金黃撈出，外酥內嫩。

美好農家小酥肉

產品規格：1000g

酥炸平菇

酥炸平菇，是一道富有地方特色的小吃，外層酥脆，加上平菇的軟嫩，總能讓食者喚起味蕾。美好酥炸平菇選用完整飽滿的平菇切片，配以優質輔料，用好食材配以好工藝，還原家的味道。

美好農家小酥肉

建議食用方法

1、電炸爐：將溫度轉至170℃，加熱燈熄滅後，放入產品炸60秒，表面金黃即可食用。

2、鐵鍋：將冷油倒入鍋中，當油略有青煙，從四周往中間翻動，收放在有面上方能感受到熱時，放入產品炸60秒表面金黃即可食用。

產品規格

240g、1000g

產品優勢

1. 依託全產業鏈優勢，優選用料。

2. 秘制風味，還原手作酥肉味道。

3. 標準化規模化生產，保證風味統一。

市場反應

美好農家小酥肉系列作為美好食品主推的億元單品，以西南為中心，輻射全國，多數復購大客戶都來自頭部餐飲客戶，不少都是高端網紅火鍋店鋪。該系列用料紮實，口感豐富，解決了現制產品品質穩定性的難題，美好食品還制定了產品生產標準，以標準化流程進行生產，確保產品質量、風味的穩定性。

技術中心

美好食品落成的食品檢測中心，配備Waters、FOSS、ThermoFisher等國際高精尖檢測設備和數十名中高級專業檢化驗人員。可開展火腿、香腸、醬鹵調味品等多類項食品檢驗檢測，目前在中國西部地區肉類食品企業中處於領先地位。

公司研發中心於2010年評定為省級技術中心。研發團隊始終致力於將現代肉製品加工技術運用於營養、健康和美味的傳承和開發，在肉製品深加工領域已擁有一支專業研發隊伍和技術儲備。團隊自主研發授權發明專利16項，多項專利技術獲得省市科技進步獎。

獲得榮譽

2019年6月，美好農家小酥肉榮獲2019中國（青島）火鍋食材節金獎產品。