美國牛肉燉湯是一道美食。
基本介紹
- 中文名：美國牛肉燉湯
- 分類：湯羹，燉，視頻菜譜，【視】美國宅男美食
- 主要食材：牛肩胛肉 （Chuck Roast），牛肉湯底（Beef Broth）
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肩胛肉 （Chuck Roast） | 一公斤 |
牛肉湯底（Beef Broth） | 1.5杯 |
土豆 | 三到四個 |
胡蘿蔔 | 兩到三個 |
芹菜 | 三根 |
洋蔥 | 一個 |
oregano（牛至葉） | 一大勺 |
Parsley（歐芹） | 一大勺 |
黑胡椒粉 | 一大勺 |
澱粉 | 一到兩大勺 |
做法
1. 第一步是把蔬菜洗一洗 |  |
2. 把土豆和胡蘿蔔撥下皮 |  |
3. 然後切丁 |  |
4. 牛肉也切丁 |  |
5. 下面在一個大鍋下開中火。放點油 |  |
6. 然後加牛肉煎幾分鐘 |  |
7. 直到肉煎熟了，倒進牛肉湯底牛至葉、歐芹和胡椒粉 |  |
8. 等它沸騰起來了 |  |
9. 把火調到小火蓋上，燉一個小時 |  |
10. 一個小時後拿下蓋子放進蔬菜 |  |
11. 把澱粉先跟兩大勺冷水勾兌然後倒進鍋里 |  |
12. 蓋上，再燉一個小時 |  |
13. 最後停下火。這個時候可以加點鹽調下味 |  |
