美味雙梅鴨湯

美味雙梅鴨湯是一道湯品，主料是鴨、西梅等。

基本介紹

• 中文名：美味雙梅鴨湯
• 主要原料：鴨，西梅
• 主要食用功效：健脾、醒胃、潤腸、消脂

原料

鴨

做法

1、洗淨宰好的老鴨，斬件，氽水撈起；

2、西梅用鹽和溫水搓淨表皮；

3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

功效

湯味清鮮，健脾、醒胃、潤腸、消脂，適宜春秋兩季常喝。