美味燒冬瓜

美味燒冬瓜是熱菜菜譜之一，以冬瓜為製作主料。

基本介紹

• 中文名：美味燒冬瓜
• 外文名：Delicious roast melon
• 主要食材：冬瓜
• 難度：普通

菜譜信息

主料
冬瓜：500克
輔料
姜粒：少許	水澱粉：少許
醬油：一小勺	鹽：一小勺
白糖：一小勺	香菜：兩顆

做法步驟

1. 把冬瓜去皮洗淨，然後切成大小適中的小塊。

2. 把姜切成粒，香菜切成碎末。

3. 坐鍋熱油，等油溫五成熱時放入姜粒爆香，然後下入冬瓜翻炒，等到冬瓜變色以後加入醬油、白糖，使勁翻炒一會，然後調入一點清水，燜煮一會

4. 等冬瓜燒軟以後加入鹽和水澱粉，最後撒上香菜就可以了。