美味泡芙球

原料：90克牛奶、40克黃油、2克鹽、3個雞蛋、黑朱古力

基本介紹

• 中文名：美味泡芙球
• 原料：牛奶黃油
• 味道：朱古力味
• 烘焙時間：2小時

原料

90克牛奶、40克黃油、2克鹽、3個雞蛋、黑朱古力

美味泡芙球

做法

1、90克牛奶、40克黃油、2克鹽，加熱至沸騰；篩入70克低筋麵粉，拌到不沾容器就可以；

2、溫度降到60度時，分次加進3個雞蛋拌勻；

3、裝入裱花袋，擠到烤盤上；

4、預熱烤箱190度，上下火先烤10分鐘；打開風門，繼續烤10~15分鐘；

5、隔水融化黑朱古力，在泡芙上擠上朱古力；再加上大杏仁和開心果就可以了。