羊肉魚丸湯麵

羊肉魚丸湯麵，以切面（或掛麵）、羊肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：羊肉魚丸湯麵
• 分類：湯羹，面，湯麵
• 主要食材：切面（或掛麵），羊肉

用料

材料	用量
切面（或掛麵）	適量
羊肉	一把
魚丸	一把
西紅柿	半顆
菠菜（或其他蔬菜）	一把
鮮姜	五片
鹽	少許

做法

1. 開水入魚丸、西紅柿片及薑絲，中火3分鐘。

2. 魚丸斷生後放入麵條，大火3分鐘。

3. 待麵條五成熟時放入羊肉，中火3分鐘。

4. 羊肉煮至發白時放入切好的蔬菜，中火2分鐘後關火。