羊肉蟲草花山藥湯

羊肉蟲草花山藥湯是以羊肉、蟲草花為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：羊肉蟲草花山藥湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：羊肉，蟲草花

用料

材料	用量
羊肉	-
蟲草花	一把
鐵棍山藥	一根
鹽	適量
生薑片	適量
水	適量

做法

1. 羊肉用開水焯一下，去掉血末
2. 放入砂鍋中，倒入水，放入薑片，大火燒開，轉小火慢燉至熟爛
3. 放入山藥
4. 放入蟲草花
5. 轉中火燒至山藥熟爛，出鍋前調入適量鹽
6. 盛出來就好了！