羅田天麻

羅田天麻，湖北省黃岡市羅田縣特產，全國農產品地理標誌。

羅田天麻為蘭科寄生草本植物，整個植株無根，無綠色葉片，只有地上花莖和地下塊莖。羅田天麻乾燥塊莖外呈橢圓形長條，微扁，皺縮而稍彎曲，表面黃白色至黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環紋多輪，有時可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色櫻嘴狀的芽或殘留莖基；另端有圓臍形疤痕。質堅硬，不易折斷，斷面較平整，黃白色至淡棕色，角質樣。氣微，味甜。

2016年11月2日，原中華人民共和國農業部批准對“羅田天麻”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：羅田天麻
• 產地名稱：湖北省黃岡市羅田縣
• 品質特點：橢圓形長條，微扁，皺縮而稍彎曲，表面黃白色至黃棕色
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：中華人民共和國農業部公告第2468號
• 批准日期：2016年11月2日

產品特點

外在感官特徵

羅田天麻為蘭科寄生草本植物，整個植株無根，無綠色葉片，只有地上花莖和地下塊莖。羅田天麻株高1.5米左右，莖橙紅色，花黃色而略帶橙紅色，花期4-5月。羅田天麻乾燥塊莖外呈橢圓形長條，微扁，皺縮而稍彎曲，長4.4-10.8厘米，寬1.7-3.6厘米，厚0.5-2厘米。表面黃白色至黃棕色，有縱皺紋及由潛伏芽排列而成的橫環紋多輪，有時可見棕褐色菌索。頂端有紅棕色至深棕色櫻嘴狀的芽或殘留莖基；另端有圓臍形疤痕。質堅硬，不易折斷，斷面較平整，黃白色至淡棕色，角質樣。氣微，味甜。

內在品質指標

羅田天麻天麻數含量≧0.25%，浸出物≧15%，水分含量≦15%。

羅田天麻

產地環境

地形地貌

羅田縣地勢自東北向西南傾斜，東北部的大別山主峰天堂寨，海拔1729.13米，為境內最高點，西南部的三里畈鎮新橋村，海拔46米，為境內最低點，北部群山環抱，層巒疊峰，有千米以上高山11座，中部地勢開闊，多在海拔200-500米之間，南部呈波狀渾圓淺丘，境內有羅田大河，天堂河（新昌河）、勝利河、泗泊河、白蓮河等5大河流。

水文情況

羅田天麻產區主要分布在羅田九資河鎮等9個（鄉）鎮和4個國有林場之間。產地環境優越，羅田天麻種植區域內，植被覆蓋率達86%，產地海拔500-1500米之間，水資源豐富。產地內水質達到國家《地表水環境質量標準》（GB 3838-2002）I類水質標準。

氣候特徵

羅田天麻產地處於亞熱帶季風氣候，江淮小氣候區，“四季光熱界線分明，光照充足，雨熱同季，無霜期長，相對濕度大”的同地氣侯特點。產地內無大型工礦企業，大氣清新無污染，符合《環境空氣品質》（GB 3095-2012）的一級標準。年平均氣溫16.4℃。無霜期為233.5天，年日照時數為2047.1小時，日照率46.2%，年平均積溫5986℃，年均降雨量1320毫米。四季分明，雨季從5月開始，10月結束，降水占全年總降水量的80-90%，適宜羅田天麻的種植。

歷史淵源

據《本草綱目》記載，天麻不僅是名貴藥材，更是藥食同源的傳統養生滋補上品，早在《神農本草經》中就有記載：“殺鬼精物、蠱毒惡氣、久服益氣力、長陰肥健。

2015年，羅田縣九資河鎮羅田天麻年產量占全國產量1/3，被譽為“天麻第一鎮”。

2018年，羅田縣九資河鎮在全縣率先探索“合作社+村委會+銀行+貧困戶+基地”的方式，貧困戶通過土地流轉獲取補貼，以入股合作社的方式獲得分紅，還能參與中藥材種植與加工。

生產情況

2015年，羅田縣九資河鎮羅田天麻種植面積達5000餘畝，年產量600萬千克，占全國產量1/3。

2016年，羅田縣羅田天麻地理範圍內羅田天麻年產量1.2萬噸，年產值2.4億人民幣。

2017年，羅田縣羅田天麻種植面積1.25萬畝，產量1.1萬噸，產值3.3億元。

2018年，羅田縣羅田天麻種植面積1.25萬畝，產量1.1萬噸，產值2.15億元。

羅田天麻

產品榮譽

2016年11月2日，原中華人民共和國農業部批准對“羅田天麻”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

羅田天麻農產品地理標誌地域保護範圍為湖北省羅田縣所轄的九資河鎮、白廟河鎮、大河岸鎮、鳳山鎮、勝利鎮、匡河鎮、河鋪鎮、平湖鄉、白蓮河鄉、天堂寨林場、薄刀鋒林場、青苔關林場、黃師寨林場等13個鎮（林場）108個行政村，9350戶。地理位置位於東經115°06'-115°40'，北緯30°33'-31°33'之間。羅田天麻的種植面積為833公頃。

質量技術要求

質量控制技術規範編號：AGI2016-03-1966。

質量安全要求

羅田天麻採用仿野生天麻環境種植，不使用任何肥料和藥物，保持純天然的優良品質，產地環境符合《GAP中藥材生產質量管理規範》，按照《羅田天麻生產技術規程》（DB.LT/T01-2016）的標準執行。

特定生產方式

1、產地選擇與特殊內容規定：產地環境、水質、大氣、生產條件等符合《GAP中藥材生產質量管理規範》的要求。土地要求：土壤類型為黑砂壤土，土壤呈酸性，腐殖質豐富，疏鬆肥沃，排水良好，土壤有機含量2.9%-5.1%，土壤pH值5.0-6.0之間，活土層為60厘米以上。氣候要求：年平均氣溫16.4℃，年積溫5986℃，無霜期233.5天，年日照時數2047.1小時，年降水量1320毫米。羅田天麻生產在海拔500-1500米的大山之中，採取仿野生天麻的生長環境種植。羅田天麻的種植時間一般在10月-3月之間，10月收穫。可一年收，也可以兩年收穫。

2、菌柴的培育：菌材是羅田天麻的營養來源，羅田天麻依靠密環菌分解木質素供其生長發育。種植天麻首先要培育好菌柴。菌柴以樺栗樹、毛栗子、青鋼栗為好。菌柴的粗度在5至10公分為宜。培育的方法是，現將樹木鋸成40公分長，平埋在地下，埋放兩層，放置好密環菌棒，上面蓋上20厘米的土層，保持菌柴濕潤但不能被水浸泡。

3、羅田天麻種的選擇：羅田天麻的種植採取無性繁殖的方式。無性繁殖是種在地里的天麻每年都要長出小天麻，選擇白淨、健壯，無破損的小天麻（也稱作米麻）把它們作為種子下年再種。這種種植方式簡單，能保持羅田天麻的優良品質。

4、羅田天麻種植：羅田天麻的種植時間在10月至第二年的3月均可，10月至11月為宜。種植天麻時首先要選好地塊，地塊要選在坐南朝北的緩坡地，土質以黑沙土為好，這樣便於通風、利水和避免暴曝曬。天麻種植要仿照野生天麻的生長環境。先將地塊扒成1米寬的行子，鏟開浮土，墊上一層乾樹葉，擺上一層蜜環菌柴（事先培育好的，間距為10至20厘米為宜）。緊靠菌柴擺放天麻種子（每平方米可下50至80顆種子）。在上面橫架一層鮮柴（主要是培育菌柴，供下年種天麻使用），再散上一層樹葉，再蓋上10至20公分的沙土。一層天麻種植就完成了。為了節約土地，便於管理，提高產量，天麻可種兩層。方法和第一層一樣。第二層種好後，再在上面蓋上一層樹葉，樹葉上面再蓋上玉米桿、樹技之類，避免樹葉被大風吹走。還要在天麻窖的四周起上深溝，避免因太濕引起天麻腐爛。還要在天麻種植區四周種上南瓜等闊葉植物，為天麻遮陽，避免因曝曬導致溫度過高，引起天麻腐。

羅田天麻

5、羅田天麻的管理：羅田天麻的管理比較簡單，主要是保持濕度和避免曝曬。在6、7、8三個月，如果天干少雨，可灑水補充水份。如果太陽過大，還可使用遮陽棚遮陽降溫。

6、產品收穫：羅田天麻的生長期為1年或兩年。收穫期在10月至第二年的3月均可。最好的時間是10、11、12月三個月，因這時的羅田天麻品質最好。這時收穫羅田天麻，大天麻（箭麻）烘乾出售，小天麻作為種子就地下種，省時省力。

7、產品加工：羅田天麻的加工比較簡單，將大天麻（箭麻）洗淨後，放在鍋中煮沸10至12分鐘撈起，可放在太陽下曬乾，也可用電烘箱烘乾。烘乾後即可裝袋出售。

羅田天麻

8、產品行銷：羅田天麻的銷售由羅田縣農業技術中心牽頭，羅田縣各中藥材專業合作社銷售並建立銷售台賬制度，便於質量安全體系追溯。

9、生產記錄：羅田縣農業局藥材辦公室負責羅田天麻的技術指導、技術培訓和信息服務。建立健全生產記錄，規範生產技術。

專用標誌使用

羅田縣範圍內的羅田天麻地理標誌農產品生產經營者，在產品包裝上使用已獲登記保護的羅田天麻地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範生產和使用標誌，統一採用產品名稱和農產品標誌（羅田天麻名稱和公共標識圖案組合標註形式）公共標識相結合的標識標註方法。及時建立羅田天麻使用檔案，如實記載羅田天麻使用情況，並接受羅田天麻證書持有人的監督，使用檔案保存五年。