羅勒蜜糖蒜香烤排骨

基本介紹

• 中文名：羅勒蜜糖蒜香烤排骨
• 主要食材：排骨，大蒜
• 分類：蒜香，烤箱菜

用料

材料	用量
排骨	兩條
大蒜	1/3 個
老抽	適量
生抽	適量
油	適量
鹽	一勺半
羅勒	適量
黑胡椒	適量
蜜糖	適量

做法

1. 排骨切成段，洗淨，用叉子在排骨上叉一些小洞，幫助入味
2. 蒜切成碎，和所有調料一起加入排骨中拌勻，放入冰櫃中醃製一天。
3. 烤盆放兩層錫紙，排骨碼好，用第一層錫紙把排骨包好。預熱200℃，放烤箱中層，烤20min。
4. 將排骨取出，打開錫紙，放入烤箱中層烤7min
5. 取出，刷上蜜糖，放入烤箱轉上火烤5min，然後翻面刷一層蜜糖再烤5min。出爐，撒上一點羅勒。