羅勒碎土豆片

以土豆、油酥辣椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：羅勒碎土豆片
• 主要食材：土豆，油酥辣椒

用料

材料

土豆

油酥辣椒

羅勒碎

調味料

做法

1. 土豆洗淨切片備用；油酥辣椒一勺備用。土豆片切的薄一些，味道更美。

2. 鍋內倒油，油熱後下土豆片，大火不斷翻炒，最好不要加水，這樣會更香。如果實在太乾而土豆片還沒熟，則加入少量的水，水一定要炒乾。

3. 土豆片翻炒至7、8分熟，加入油酥辣椒、鹽、味素、羅勒碎繼續翻炒，土豆片全熟後起鍋裝盤。