綿羊造型饅頭

綿羊造型饅頭是以麵食為主料的食品

基本介紹

• 中文名：綿羊造型饅頭
• 分類：饅頭
• 主要食材：中筋麵粉，水

用料

材料	用量
中筋麵粉	3杯
水	240毫升
植物油	15克
白砂糖	10克
鹽	一小勺
酵母粉	5克

做法

1. 各種材料混合，揉成光滑的麵團。
2. 蓋上濕潤的紗布，溫暖處發酵至兩倍大。
3. 發好的麵團取出排氣。醒發15分鐘。（以上步驟可以用麵包機完成，發麵團程式，再加一個和面程式）。
4. 分割麵團。我分成16份，成品大概手心大小。
5. 整形。搓圓，上面剪兩刀，把剪起來的耳朵折成弧形，成為綿羊耳朵，用吸管在麵團上壓出羊毛印子。
6. 放蒸鍋里大火蒸十分鐘。