綠豆雞蛋飲是以綠豆、雞蛋為原料製作的一道飲品。主要治療口瘡虛症。 基本介紹 中文名：綠豆雞蛋飲主料：雞蛋1枚，綠豆30克。藥用價值：口瘡虛症性狀：糊狀 做法： 將雞蛋打入碗中調成糊狀；綠豆用冷水浸泡10-20分鐘，煮沸約5分鐘，取綠豆湯沖入雞蛋糊內，成蛋花狀服之，每日早晚各1次。藥用價值： 主要治療口瘡虛症：口腔黏膜潰爛如黃豆大或綠豆大，表面灰白，周圍顏色淡紅，潰點1-2個，經常反覆發作，飲食刺激時疼痛，舌質紅嫩，苔少，脈虛細。
