基本介紹
- 中文名：綠茶布丁盆栽
- 主要食材：綠茶粉，白砂糖
- 分類：布丁，冰櫃
用料,做法,
材料 | 用量 |
綠茶粉 | 5g |
白砂糖 | 兩大勺 |
雞蛋 | 一個 |
牛奶 | 250g |
一點可以吃的葉子 |
1. 準備幾個漂亮的耐高溫的小茶杯或者玻璃杯 | |
2. 在牛奶中加入一大勺白砂糖，加熱至砂糖溶化，冷涼。 | |
3. 雞蛋慢速打勻，儘量不要起泡，把甜牛奶衝進去，過篩。倒入小杯子裡，大約五分之四滿，用廚房紙吸掉表面的泡泡。用保鮮膜封口。 | |
4. 微波爐內放一個淺盤，注入一杯水，將小杯子放在有水的盤子上，低火約5分鐘，直至凝固。這就是雞蛋布丁。冷卻。 | |
5. 綠茶粉與一大勺白砂糖按照1:5的比例充分混合，使每一粒白砂糖都變成綠色。將綠色的砂糖用小勺舀起，均勻鋪在布丁上，再用一點葉子和餅乾裝飾。 | |
6. 以上的分量大概可以做4小杯 |  |
