綠色草莓醬

綠色草莓醬

綠色草莓醬是以白砂糖、草莓為主料的食品

基本介紹

  • 中文名:綠色草莓醬
  • 主要食材:白砂糖,草莓
用料,做法,

用料

材料
用量
白砂糖
若干
草莓
中等大小20-30個
檸檬
小半個
冰糖
一小塊

做法

1. 挑出中等大小草莓20-30個,沖洗乾淨
綠色草莓醬
2. 淡鹽水泡30分鐘
綠色草莓醬
3. 灑上白砂糖,醃製1-2小時,直至草莓醃出水,出水後,可以用勺子將其搗成大塊,也可直接用榨汁機榨成泥
綠色草莓醬
4. 火上加熱,邊加熱邊用勺子攪拌,小火,注意別燒糊了,燒開後放冰糖,一小塊,融化後,可以嘗嘗,甜度根據個人喜歡進行調整,繼續小火熬制,直至草莓成碎塊
綠色草莓醬
5. 小半檸檬,擠汁加入熬開的草莓醬中,繼續攪拌熬至煮開
綠色草莓醬
6. 關火,繼續攪拌一會,冷涼後,裝入密閉罐中,罐子提前清洗乾淨,並晾乾,密封后放入冰櫃保持即可
綠色草莓醬

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