經典意大利麵匹薩

《經典意大利麵匹薩》是2006年農村讀物出版社出版的圖書，作者是張悅光。

基本介紹

• 書名：經典意大利麵匹薩
• 作者：張悅光
• ISBN：9787504849045
• 類別：圖書
• 頁數：47
• 出版社：農村讀物出版社
• 出版時間：2006-10-1
• 裝幀：平裝
• 開本：16

內容簡介

義大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨特，精美可口的麵食、乳酪、火腿、冰激凌和葡萄酒使義大利成為世界各國美食家嚮往的天堂。作為義大利美食首席代表的意大利麵、匹薩，更是超越語言和文化的壁障，成為風靡全球的經典美食。

目錄

Part 1 征服世界的傳奇美味

（一）義大利家庭用餐禮儀

（二）常用工具、食材大觀園

（三）最受歡迎醬汁DIY

（四）巧做意大利麵的必勝絕招

Part 2 40道超人氣意大利麵

1.栗米汁豬排斜管面

2.經典義大利細面

3.葡萄酒鴨肉麵

4.義大利肉醬面

5.香蒜哈蜊面

6.番茄羅勒意面

7.青醬海鮮意大利麵

8.辣味青豆管面

9.什錦燻肉面