絲瓜蝦米粥，以大米、絲瓜等為主料的粥品。 基本介紹 中文名：絲瓜蝦米粥主要食材：大米150克，絲瓜250克，蝦米少許調料：蔥末，薑末輔料：精鹽，味素各少許，豬油2小匙功效：有效防治甲狀腺肥大 做法1、將大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘；蝦米洗淨，用清水泡軟。絲瓜洗淨，去皮，切成小丁備用。2、做鍋點火，加入適量清水，先下入大米煮至粥將成，再加入絲瓜丁，蝦米，豬油，精鹽續煮治米粒開花，然後加入蔥末，薑末，味素略煮片刻，即可盛出食用。
