絲瓜羊肉湯

絲瓜羊肉湯是一道美食，製作原料主要有絲瓜、羊肉等。

做絲瓜羊肉湯的材料

主料:絲瓜350克 羊肉150克

調料:料酒10克 鹽3克 味素2克 胡椒粉2克 大蔥5克 姜2克

絲瓜羊肉湯做法

1. 將絲瓜去皮洗淨,切成片

2. 羊肉洗淨下沸水鍋氽一下,撈出瀝去水分,切成片

3. 坐鍋點火倒油,待油燒至五成熱時,放入姜、蔥煸香,再放肉片炒幾下,烹至肉熟,然後加入絲瓜片,肉湯煮熟,去掉蔥姜,盛入湯盆中即成.

絲瓜羊肉湯營養分析

絲瓜:絲瓜中含有豐富的多種營養元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護皮...

羊肉(瘦):羊肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧...