絲瓜百合是一道菜品，主料是絲瓜、百合。
配料：油鹽
基本介紹
- 中文名：絲瓜百合
- 主料：絲瓜、百合、胡蘿蔔
- 難度：普通
- 時間：10-30分鐘
- 分 類：家常菜
1·,2.,3·,功用,小貼士,
1·
備好食材，百合剝瓣洗淨後空水，絲瓜削皮後洗淨切塊。
2.
鍋上火加入適量的食用油7成熱先入絲瓜炒勻，再續入百合
3·
速翻勻待絲瓜變軟，百合呈透明色後加入適量鹽調味即可出鍋小貼士
- 絲瓜本身水分多，如果沒有粘鍋的話，也可以不加水。
功用
絲瓜百合一起食用，能生津潤燥、清肺止咳，還可減緩放射治療帶來的不適反應，也是很好的養顏養顏、祛斑、抗早衰老化的食品。
小貼士
絲瓜含水量很多，最好不要切太小塊；除非是煮湯，炒食的話不宜加太多水。煮絲瓜在出鍋前再加鹽，可避免顏色變黑。
